Chọn mua bếp nướng, lò nướng thế nào cho phù hợp?

Hiện nay có rất nhiều đồ dùng để nướng như : lò nướng bánh, bếp nướng điện, lò nướng thủy tinh, lò vi sóng…vậy loại nào là phù hợp cho gia đình bạn. Bài viết sau đây sẽ liệt kê các ưu nhược điểm của từng loại và nêu lên 1 vài công dụng cũng như kinh nghiệm sử dụng tốt nhất cho mỗi loại. Mời bạn tham khảo.

Lò nướng bánh

Lò nướng bánh thường có thiết kế dạng hộp, có 2 loại cơ bản được phân loại dựa vào cách lắp đặt là loại đặt âm trên tường, kệ và loại để bàn. Ở Việt Nam thông dụng là loại lò nướng bánh để bàn, kích thước gọn nhẹ, giá thành phải chăng.

Ưu điểm: Dung tích lò nướng bánh rất đa dạng, nhiều lựa chọn cho người sử dụng, có khả năng nướng được nhiều loại thực phẩm, số lượng thực phẩm lớn. Thích hợp sử dụng để nướng bánh, gà, vịt, cá nguyên con. Lò nướng bánh có nhiều kiểu nướng, chế độ nướng (có cả lửa trên và lửa dưới) giúp bạn dễ dàng tùy chỉnh thích hợp với từng món ăn.

Lò nướng bánh sử dụng chất liệu tốt, thiết kế kiểu dáng hiện đại, rất đơn giản làm sạch. Sản phẩm thường tặng kèm vỉ nướng, khay nướng, xiên nướng, tay cầm, tay cầm xiên nướng.

Khuyết điểm: Quan sát quá trình nấu nướng trong lò không dễ trừ trường hợp lò nướng bánh có đèn chiếu sáng. Thiết kế lò nướng khó di chuyển, giá thành sản phẩm thường cao hơn bếp nướng điện và lò nướng thủy tinh.

Lò nướng thủy tinh

Lò nướng thủy tinh thường có thiết kế dạng nồi, toàn bộ bảng điều khiển đều nằm ở phần nắp lò nướng. Là lò nướng thủy tinh nên chất liệu chính của lò là thủy tinh trong suốt, chịu nhiệt, nướng bằng đèn Halogen, một vài sản phẩm có thêm quạt đối lưu để tăng hiệu suất nướng, giúp nướng thực phẩm chín đều hơn.

Ưu điểm: Lò nướng đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao, dễ dàng theo dõi quá trình nướng thực phẩm bên trong lò. Sử dụng tiết kiệm điện năng hơn các loại lò nướng khác. Di chuyển đến mọi vị trí trong bếp dễ dàng với thiết kế tay cầm lớn gắn trên thân lò. Giá thành thường rẻ hơn lò nướng bánh.

Khuyết điểm: Đây không phải là lò nướng bánh nên không thể sử dụng để nướng bánh vì nhiệt lượng tập trung ở phía trên của lò, không thể phân tán đều xuống phía dưới, trong khi làm bánh yêu cầu phải có lửa trên và lửa dưới. Làm sạch sản phẩm không thuận tiện, nhiều trường hợp nướng thực phẩm dầu mỡ bắn lên quạt đối lưu, nắp lò khó vệ sinh sạch sẽ hoàn toàn.

Lò có thể bị nứt, vỡ khi va chạm hoặc nhiệt lượng quá cao, bị sốc nhiệt (do tiếp xúc nước lạnh trong khi lò đang nóng). Không nướng được nhiều loại thực phẩm.

Bếp nướng điện

Bếp nướng điện có thiết kế dạng khay phẳng, rộng, đơn giản, gọn nhẹ về kiểu dáng nên thuận tiện khi nướng, thích hợp sử dụng chế biến món nướng thưởng thức ngay trên bàn ăn.

Ưu điểm: Kích thước nhỏ gọn, lớp mặt của bếp có phủ lớp chống dính an toàn với sức khỏe người dùng, thích hợp nướng thịt và rau củ, nướng thực phẩm dễ dàng, nhanh chóng. Làm vệ sinh đơn giản, không mất nhiều thời gian. Di chuyển, bảo quản tiện lợi khi có tay cầm bọc lớp cách nhiệt cao cấp. Dễ sử dụng với bảng điều khiển chỉ một núm vặn chỉnh công suất, nhiệt độ.

Khuyết điểm: Không có nhiều chức năng, chế độ nướng, không nướng được nhiều loại thực phẩm, chỉ nướng thịt và rau củ nhỏ,không chế biến được món ăn đa dạng, thực phẩm quá dày.

Vài điểm cần chú ý để sử dụng lò nướng bền tốt, an toàn

- Đặt lò nướng ở những vị trí khô thoáng, không đặt quá sát tường, kệ, nên tạo khoảng cách ít nhất 10 cm để quá trình sử dụng và sau đó nhiệt lượng tỏa từ lò được phân tán nhanh, làm nguội lò nhanh, không làm cho sản phẩm bị quá nhiệt, ảnh hưởng đến chất lượng, độ bền của lò nướng.

- Trước khi sử dụng lò nướng, kiểm tra nguồn điện, ổ điện, đảm bảo điện áp ổn định, ở mức phù hợp với lò, tránh tiếp điện với nguồn điện áp quá cao hoặc quá thấp dễ làm hỏng lò nướng cũng như gây nguy hiểm cho người dùng.

- Để tránh nguy hiểm trong quá trình nấu nướng, bạn tuyệt đối không nên cho các loại giấy không chịu nhiệt vào trong lò nướng, tốt nhất khi muốn bọc thực phẩm bạn nên sử dụng giấy nhôm hoặc giấy nến. Bạn cũng không cho đồ bằng nhựa, nilon, gỗ vào lò, tránh cho các chất liệu này nóng chảy hoặc bị cháy.

- Nướng xong, để lò nướng nguội một chút rồi dùng khăn mềm có thấm ít nước lau nhẹ khoang lò, vỏ lò, các bộ phận của sản phẩm (bên trong lò vẫn còn ấm ấm) để vệ sinh, làm sạch các vết bẩn nhanh, dễ dàng, không nên để vết bẩn lâu không chùi rửa, chúng sẽ bám vào lò gây mùi hôi và giảm độ bền cho sản phẩm.

Hãy suy nghĩ thật kỹ về nhu cầu sử dụng của bạn đồng thời tìm hiểu thật rõ những mẫu lò nướng bạn thích sau đó chọn lò nướng bạn muốn. Bạn còn chưa biết nên mua lò nướng loại nào, nếu cần tư vấn thêm? Bạn có thể để lại câu hỏi ở bên dưới hoặc liên hệ với các gian hàng đăng bán trên vatgia.com để được tư vấn cụ thể nhé!